餐饮收费管理系统
功能介绍
预定
各种散客、商务、聚会、宴会预定；
跨任意时间预定；预定未到提醒；
客人历史消费查询；打印预定菜单；
可查看未来时间餐桌预定状态，一目了然
前台
日常营业操作，包括点菜，加菜，退菜，换台，并台，清台，预定，结帐等操作。
友好的点餐界面，支持编码、拼音码、名称等多种快速点餐方式。
支持服务费、包间计时费、最低消费。
发票记录，支持现金、挂帐、会员卡等多种付款方式。
挂帐单位
添加、修改挂帐单位
单位信用额度控制；
可设置单位具体挂帐人，并支持密码保护；
挂帐单位应收帐款报表，往来帐回款
会员卡
可同时支持打折、储值、透支、积分、限次、限期功能；
支持IC卡、磁卡、条码卡或者键盘输入卡号；
每张卡可设置不同的动态折扣方案；
生日提醒，未消费会员卡提醒；
会员卡消费、积分帐单报表；
吧台库存
吧台烟、酒水、饮料库存管理；
餐桌点单时，自动扣减库存；
吧台库存盘点，损溢调整；
客人存放酒水录入、查询
客户管理
客户资料档案管理，记录客户生日、口味、喜好、忌讳、特征；
可查看客户历史消费明细及口味；
报表查询
营业日报、月报、消费明细、消费排行、员工业绩；
客流时段分析、单品销售分析、台位分析、常客分析、毛利分析等等
厨房打印
可将所点菜自动分单打印到厨房；
厨房打印单上显示桌号、菜名、数量、口味；
厨房打印单可选是否带条码，以便出品使用；
催菜、缓菜、换桌时自动打印通知到各厨房
远程查询
可在世界任何一个地方了解您餐厅即时的经营情况和历史信息
成本分析
配方管理，将餐饮菜品和仓库物料建立配方；
成本计算，根据配方计算餐饮销售菜品成本；
成本分析，销售明细表，定额消耗表，领料明细表，毛利分析表
后台管理系统
1、原料仓库管理系统
现代餐饮业规模不断壮大，对仓储的管理也提出了新的要求，香烟，酒水及原材料的进销存在餐饮业成本核算中占重要地位。
原料验收管理：对原辅材料、香烟、酒水等验收入库。
原料调拨管理：针对有连锁店的餐饮业，对仓库与分店之间的调拨作明细的记载，随时了解仓库的库存的情况。
商品耗用管理：商品耗用管理可以了解顾客的消费情况，从而决定酒水的进货品种和数量。
计划成本调整：根据市场上商品的价位调整成本。
2、 营业查询系统
未结帐记录查询 收款单据查询
员工业绩查询 收银员日合计
收款处理 付款处理 应收款查询
3、 综合查询系统
4、 系统基础管理
5、 总经理查询系统
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